Dopo l’annullamento dell’edizione di fine estate di Carrara Bier Fest e della collaterale “Tutti in Fiera” a causa dell’eccezionale ondata di maltempo che ha colpito la costa, rendendo inagibili i padiglioni della struttura di Carrarafiere, una buona notizia per tutti gli amanti della birra: la manifestazione si farà.
La novità assoluta é proprio la stagione in cui si terrà la festa della birra di Marina di Carrara, che è sempre stata organizzata tra la fine di agosto e l’inizio di settembre ma che quest’anno si farà a Dicembre.
Forte dei numerosissimi attestati di solidarietà pervenuti, per dare continuità a un percorso iniziato da oltre 40 anni, l’organizzazione ha deciso di portare avanti il progetto della nuova edizione della Festa, quest’anno diventata “Carrara Bier Fest Winter”.
L’idea è stata innanzitutto condivisa con le istituzioni pubbliche più direttamente interessate, il Comune di Carrara e la IMM/CarraraFiere che ne hanno apprezzato il significato e le finalità; e si è poi tradotta in un progetto operativo che è ormai in piena fase di attuazione.
Ecco tutte le novità, descritte sul sito ufficiale dagli organizzatori:
Si tratta di un progetto innovativo per molteplici aspetti.
- In primo luogo, per il periodo di svolgimento che, come recita anche il titolo della manifestazione, sarà un periodo già tipicamente invernale: la Carrara Bier Fest Winter si terrà infatti il 2-3-4 / 7-8-9-10 dicembre 2022, quindi per sette giorni non continuativi tra due weekend.
- In secondo luogo per il fatto che la festa si svolgerà interamente al coperto, cioè all’interno del Pad. C del complesso fieristico di Marina di Carrara, che la IMM/CarraraFiere renderà agibile grazie ai lavori di sistemazione avviati velocemente per riparare i danni provocati dall’uragano del 18 Agosto, dimostrando così la concreta volontà di riassicurare l’utilizzo sia pure parziale del complesso e di consentire il regolare svolgimento di almeno una parte delle attività programmate.
- In terzo luogo perché si tratterà di una festa non solo più breve di durata, ma anche molto più contenuta come capienza complessiva e quindi con ridotta affluenza di pubblico, che non potrà superare le 3.000 persone contemporaneamente presenti.
La Festa manterrà comunque le stesse caratteristiche e gli stessi contenuti che ne hanno decretato il grande successo nel corso degli anni, cioè quelli di una festa organizzata in puro stile bavarese, anche in omaggio al gemellaggio tra Carrara e la Città di Ingolstadt, di cui tra l’altro quest’anno è stato il 60° anniversario (è stato infatti sottoscritto nel 1962).
E proprio riguardo ai rapporti di gemellaggio, l’Amministrazione Comunale di Carrara, nell’ottica di una intensificazione di tali rapporti sul più complessivo piano culturale, turistico e sociale, ha sottoposto alla Citta di Ingolstadt la possibilità di supportare in qualche modo la nuova edizione invernale della Carrara Bier Fest, in particolare per quanto attiene il programma di intrattenimento musicale con l’invio di gruppi, cantanti e animatori, possibilità che l’Amministrazione Comunale di Ingolstadt ha recepito e che proprio in questi giorni dovrebbe essere definita.
Regina incontrastata della Festa continuerà ad essere la birra della Nordbrau, lo storico birrificio di Ingolstadt che da sempre è il fornitore ufficiale con le varietà di birra bionda, scura e weissel.
La birra accompagnerà come sempre le tradizionali specialità gastronomiche bavaresi, il cui menù sarà ancor più ricco e articolato presentando anche la novità assoluta di un primo piatto (gli spatzle), che sarà proposto soprattutto in considerazione del periodo di svolgimento ma anche perché, date le ridotte dimensioni della Festa, non sarà presente la parte della cucina italiana.
Dal punto di vista organizzativo sarà riproposta la novità legata alla modalità di somministrazione delle specialità gastronomiche e della birra: per la prima volta sarà fornito il servizio ai tavoli sia in sede di ordinazione che di consumazione. Si tratta di un sistema già da tempo attivo in diverse feste che si svolgono in Germania, in Austria e nel nord Italia, che viene attivato soprattutto come misura finalizzata ad assicurare maggiore sicurezza e più tranquillità alle migliaia di persone che frequentano la Festa e che avrà come principale conseguenza la eliminazione delle lunghe code alle casse per l’acquisto dei biglietti e alle cucine per il ritiro dei generi alimentari acquistati.
La Carrara Bier Fest Winter si presenterà al pubblico nei giorni indicati con orario di apertura dalle ore 18,00 alle ore 24,00.
Anche per l’orario di apertura ci sarà una ulteriore novità, in quanto nella giornata di domenica 4 dicembre la Festa aprirà anche dalle ore 12.00 alle ore 15.00 per il pranzo, volendo offrire ai visitatori una possibilità aggiuntiva che ci auguriamo possa risultare gradita.
In occasione della Carrara Bier Fest Winter non sarà purtroppo possibile presentare la collaterale “Tutti in Fiera” la mostra mercato del commercio e dell’artigianato che da sempre accompagna la Festa di fine estate. Al suo posto, è allo studio la possibilità di allestire un mini Mercatino di Natale, con un ridotto numero di piccoli stand distribuiti all’interno del Centro Servizi del Complesso fieristico, che è la zona che deve essere attraversata per accedere al Pad. C sede della Festa e ripercorsa per uscire.
Carrara Bier Fest Winter si augura quindi di poter soddisfare nel modo migliore le aspettative del proprio pubblico e di lanciare un messaggio positivo per superare le difficoltà incontrate e sperare in un 2023 più sereno e proficuo.
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