I fisici dell’Università di Amsterdam hanno inventato una decorazione natalizia davvero interessante: un albero di Natale in miniatura stampato in 3D, alto solo 8 cm, fatto di ghiaccio, senza apparecchiature di refrigerazione o altra tecnologia di congelamento, e a un costo minimo. Raffreddamento evaporativo nascosto, secondo Una prestampa Pubblicato in Fisica arXiv.
Il raffreddamento evaporativo è un fenomeno ben noto; I mammiferi lo usano per regolare la temperatura corporea. Puoi vederlo nella tua tazza di caffè caldo al mattino: gli atomi caldi salgono in cima alla trappola magnetica e “saltano fuori” sotto forma di vapore. Questo gioca un ruolo (insieme alla dinamica delle onde d’urto e vari altri fattori). struttura di “Lacrime di vino”. Questo è un passo fondamentale nella realizzazione del condensato di Bose-Einstein.
E il raffreddamento evaporativo dietro la famigerata “bancarella” è anche il principale colpevole che spesso affligge gli aspiranti maestri del barbecue desiderosi di creare un sedere di maiale di successo. La carne suda durante la cottura, rilasciando l’umidità interna, che evapora per raffreddare la carne, dissipando efficacemente il calore del barbecue. Questo è il motivo per cui un numero crescente di maestri di fossa competitivi avvolgono la carne nella carta stagnola dopo le prime ore (di solito quando la temperatura interna raggiunge i 170).° F).
I metodi di stampa su ghiaccio si basano solitamente su substrati criogenici o freddi. Secondo gli autori, questa è la prima volta che il principio del raffreddamento evaporativo viene applicato alla stampa 3D. Il trucco è stato quello di posizionare la stampa 3D all’interno di una camera a vuoto utilizzando un ugello a getto come testina di stampa, qualcosa che hanno scoperto per caso quando stavano cercando di eliminare la resistenza dell’aria spruzzando acqua in una camera a vuoto. “Il controllo del movimento della stampante guida il getto d’acqua strato dopo strato, creando la geometria su richiesta,” L’autore ha scritto In un post sul blog per Nature, aggiungendo:
