RALEIGH, Carolina del Nord (WTVD) — Sono stati inclusi un totale di 19 ristoranti del Triangolo La prima guida Michelin del Sud America Alcuni punti che ricevono questo onore ne raccolgono i frutti in modo veramente economico.
Molti ristoranti pluripremiati registrano aumenti delle vendite a due cifre.
Secondo quanto riferito, Seraphine a Durham ha registrato uno sbalorditivo aumento delle vendite del 49%.
Prime BBQ a Knightdale sta registrando un aumento degli affari. Il proprietario Christopher Prieto dice che sta incontrando più persone in visita da fuori dallo stato.
Anche il birrificio Bhavana sta registrando un aumento.
Sempre più clienti stanno entrando e il ristorante ha ospitato 1.000 persone negli ultimi due sabati.
“Stiamo sicuramente vedendo molti più pranzi e cene settimanali”, ha affermato Chun Shi, chef del birrificio Bhavana. “Abbiamo dovuto assumere più lavoratori per soddisfare questa domanda”.
Shi ha detto che il premio crea più pressione e spera che lo slancio della Michelin continui fino al 2026.
“Quest’anno è stato un brutto anno per i ristoranti in generale, e non c’è momento migliore per la Michelin per venire in Sud America, ed è un risveglio per la scena gastronomica del sud”, ha detto Chi. “Penso che continuerà ad avere un impatto anche l’anno prossimo”.
Il dipartimento statale del turismo, Visit North Carolina, ha avuto un ruolo determinante nella promozione dei ristoranti locali per il riconoscimento Michelin.
“Si tratta di un grande passo a livello globale, sia in termini di visite nazionali, che porta più persone dall’America e dalla regione a venire a cenare nella Carolina del Nord, sia a livello globale”, ha affermato Scott Peacock, portavoce di Visit North Carolina. “Una delle cose che ci ha attratto verso Michelin è che ha un riconoscimento globale molto maggiore rispetto a quello che ha qui negli Stati Uniti.”
I leader del turismo stanno anche lavorando con l’aeroporto RDU per aiutare a portare nuovi voli internazionali nel Triangolo.
Peacock afferma che avere così tanti ristoranti certificati Michelin ora nel nostro stato aiuterà l’economia della Carolina del Nord a crescere e ad attrarre più visitatori internazionali nella zona.
“I voli diretti per l’Europa, la possibilità di voli diretti per l’Asia e il periodo transitorio mentre ci avviciniamo saranno davvero importanti per aiutarci ad attrarre turismo per lo stato, ma in definitiva anche per lo sviluppo economico, tutto inizia con le visite”, ha detto Peacock. “Siamo davvero entusiasti delle opportunità che ci sono lì.”
Visita la Carolina del Nord Ha lanciato uno studio durato un anno per valutare il reale impatto economico di Michelin.
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