Una terza persona è morta per avvelenamento da funghi selvatici in California, riferiscono i funzionari sanitari.
Da novembre, un totale di 35 persone in tutto lo stato sono state avvelenate dal fungo, provocando tre morti e tre sottoposti a trapianti di fegato. Funzionari sanitari della contea di Sonoma L’ultimo decesso è stato segnalato la settimana scorsa.
Michael Stacey, ufficiale sanitario ad interim di Sonoma, ha attribuito i casi e i decessi alla diffusione del fungo del cappello della morte (Amanita falloides), ha osservato che in media all’anno nello Stato si registrano meno di cinque casi di avvelenamento da funghi.
“Le prime piogge e un autunno mite stanno portando ad una proliferazione di funghi tossici nel nord della California”, ha detto Stacey nell’annuncio. “I funghi selvatici raccolti senza l’identificazione di un esperto possono essere pericolosi da mangiare. Alcune varietà dannose assomigliano molto ai funghi commestibili, anche per i raccoglitori esperti.”
Lunedì in un’intervista con Ars Technica, Craig Smolin, direttore medico della divisione di San Francisco del California Poison Control System (CPCS) e professore di medicina d’urgenza presso il San Francisco Medical Center dell’Università della California, il fungo del cappello della morte fiorisce nello stato tra novembre e marzo, anche se di solito non è così.
La combinazione assassina
I funghi Death Cap prendono il nome perché contengono Una amatossinache inibisce la trascrizione dell’mRNA, portando alla cessazione della sintesi proteica e alla successiva morte cellulare. È tossico per qualsiasi parte del corpo, ma è noto che i veleni causano principalmente insufficienza epatica. Dopo l’ingestione, le amatossine vengono rapidamente assorbite dal tratto gastrointestinale e trasportate al fegato, dove iniziano rapidamente a distruggere l’organo.
