DURHAM, Carolina del Nord (WTVD) — Bourbon è più di un business per Jesse Carpenter; Un omaggio alla città che lo ha formato.
“Questa è Durham. È da lì che vengo. È qui che sono cresciuto”, ha affermato il Product Manager Carpenter. Vecchio Borbone di collina.
L’azienda che ha fondato con gli amici d’infanzia prende il nome e l’identità da una delle istituzioni più iconiche di Durham, la Hillside High School, una delle scuole superiori storicamente nere più antiche del paese.
“Ci siamo diplomati alla Hillside High School nel 1993”, ha detto Carpenter. “Concord e Lawson Street. Questa è la vecchia Hillside.”
L’idea ha messo radici durante la pandemia quando Carpenter ha proposto agli stessi amici di avviare un’azienda di bourbon.
“Ho avuto l’idea di avviare un’azienda di bourbon e loro erano d’accordo”, ha detto. “Amici da 30 anni fa e ora lo facciamo insieme. È fantastico.”
Da 300 casi a 10.000 casi
Ciò che era iniziato come un’idea dell’era della pandemia si è trasformato in un business in rapida crescita.
Old Hillside ha distribuito 300 casse nel suo anno di apertura; Quest’anno l’azienda prevede 10.000 unità. Vinse anche Borbone Il migliore in mostra Ha impressionato anche i critici più esigenti del bourbon ai TAG Global Spirits Awards 2023.
“Vorrei concentrarmi sull’aroma: strati di rovere e vaniglia”, ha commentato un recensore. Canale YouTube di Bourbon Banter“Penso che abbia un sapore fantastico.” Conclude dicendo.
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Una bottiglia piena di storie
Al di là del suo gusto, Old Hillside si distingue anche per la sua storia racchiusa nella sua etichetta. Ogni annata rende omaggio a un capitolo della storia dei neri americani che altrimenti passerebbe inosservato.
La bottiglia di apertura presenta una foto dell’ex edificio della Hillside High School, a simboleggiare i profondi legami della scuola con la comunità. Una seconda versione rende omaggio ai fantini afroamericani che dominavano il Kentucky Derby prima dell’era di Jim Crow, spingendoli fuori da questo sport. L’ultima versione dell’azienda rende omaggio agli Harlem Hellfighters, la famosa unità militare tutta nera che prestò servizio con distinzione nella prima guerra mondiale.
È un approccio narrativo che Carpenter e il suo team stanno lavorando attivamente per espandere in tutta la Carolina del Nord. Gli ambasciatori del marchio Corey Carpenter e Amire Schealey sono in prima linea in questo impegno.
“Più bar e ristoranti che si rivolgono a mercati diversi”, ha affermato Corey Carpenter. Schealey ha aggiunto che il team “ha organizzato degustazioni presso diversi consigli della ABC per migliorare il nostro marchio e la nostra presenza nello stato della Carolina del Nord”.
Come molti bourbon acclamati, Old Hillside viene distillato e imbottigliato nel Kentucky. Ma i suoi fondatori si affrettano a sottolineare da dove proviene il suo vero spirito.
“Old Hillside è uno stile di vita”, ha detto Jesse Carpenter. “Non si tratta solo di compagni di scuola e amicizia. Questo è quello che facciamo.”
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