Una ricetta curata da sua madre, un vino da 2.200 dollari e una sorpresa che desiderava prima di vincere l’anno scorso sono stati rivelati come parte del Rory McIlroyMenù del Masters Club.
McIlroy ha rivelato che per tutta la sua carriera ha cercato di evitare di pianificare il menu per la cena prestigiosa, temendo che ciò impedisse al suo sogno di diventare realtà.
L’anno scorso, quelle paure furono annientate quando sconfisse Justin Rose in un drammatico playoff sul campo dell’Augusta National per assicurarsi la giacca verde. Ora ospiterà tutti gli ex campioni a una cena il 7 aprile.
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“Ho cercato di essere molto attento a questo proposito… ma allo stesso tempo ho provato a mettere insieme un menu abbastanza buono che piacesse anche a tutti”, ha detto McIlroy.
Il menu include alcuni dei cibi preferiti del numero 2 del mondo, incorporando alcune delle ricette di sua madre e i sapori locali della regione della Georgia.
Rory McIlroy vittorioso con il trofeo Masters. Sports Illustrated tramite Getty Ima
Gli antipasti includono una tempura di gamberetti di roccia gradita alla folla, così come una focaccia georgiana con pesca e ricotta con miele caldo che “dovrebbe abbinarsi bene con le bevande”.
Gli ex campioni possono esprimere la loro gratitudine alla madre dell’attuale campione, Rosie, per aver incluso i datteri avvolti nella pancetta e ripieni di formaggio di capra.
Per completare gli antipasti, McIlroy ha scelto uno slider di alce alla griglia.
“In preparazione al Master dell’anno scorso, ho mangiato un sacco di alci”, ha rivelato.
“Non volevo che l’alce fosse il piatto principale perché non sapevo se sarebbe piaciuto a tutti… quindi sto preparando hamburger di alce alla griglia, che penso sia divertente.”
Il primo piatto, un carpaccio di tonno pinna gialla, si ispira a un piatto dello chef francese Eric Ripert, che prevede una sottile fetta di baguette ricoperta di foie gras (una pasta a base di fegato d’anatra o d’oca).
Come piatto principale è disponibile una scelta di filetto mignon di wagyu o salmone grigliato. Per concludere il menu verrà servito un budino al caramello appiccicoso con salsa calda al caramello.
Sarà offerta anche una collezione di vini, che spazierà da un vino rosso o bianco da $ 1.000 a uno champagne del valore di oltre $ 2.200.
“Questa sarà la prima volta che guido lungo Magnolia Lane (come campione) e sarà tutta una questione di godermi la settimana e i vantaggi che ne derivano”, ha detto McIlroy.
“So che potrò tornare al Masters per il resto della mia vita. È una sensazione liberatoria”.
Una volta finita la cena, l’unico obiettivo di McIlroy sarà ripetere la corsa al titolo del 2025.
Rory McIlroy reagisce sul 18° green degli Australian Open. Getty
C’è stato qualche allarme ultimamente riguardo alla forma fisica del 36enne prima del primo major dell’anno, quando si ritirò dall’Arnold Palmer Invitation a causa di un infortunio.
McIlroy ha minimizzato le preoccupazioni sugli infortuni quando ha parlato con i giornalisti giovedì, riconoscendo che si è trattato semplicemente di un “piccolo problema alla schiena” da cui si è ripreso.
“Sono soddisfatto di come il mio corpo ha risposto a questo piccolo intoppo”, ha detto.
“Sono davvero entusiasta di arrivare alla settimana dei Master e difendere.”
Solo tre giocatori di golf hanno registrato vittorie consecutive al Masters, l’ultimo a farlo è stato Tiger Woods nel 2002.
Il Master si svolgerà dal 9 al 12 aprile.
