L’annuncio di Five Guys di sostituire le sue iconiche tazze per fritture con sacchetti di carta ha scatenato una reazione diffusa da parte dei clienti, con molti che accusano la catena di fast food di ridurre le porzioni e di abbandonare una parte fondamentale della sua identità di marca.
A dicembre, la catena di hamburger ha confermato in un comunicato stampa che intende smettere di servire le patatine in tazze e iniziare invece a utilizzare sacchetti di carta biodegradabili, descrivendo la mossa come un cambiamento rispettoso dell’ambiente progettato per mantenere le patatine più fresche durante gli ordini da asporto e di consegna.
Nick McDuffie, responsabile acquisti di Five Guys e specialista di sacchetti per frittura, afferma che “i sacchetti per frittura offrono una qualità migliore e più a lungo rispetto alle tazze. Ciò avvantaggia in particolare i nostri clienti di asporto e consegna”.
Feedback dei clienti
Tuttavia, il cambiamento ha scatenato un’ondata di critiche sui social media, con i clienti che si lamentavano del grasso che filtrava dal sacchetto e affermavano che ricevevano meno patatine rispetto a prima.
Cinque sono comparsi per contrastare le critiche sui social media, dicendo ai clienti che le patatine fritte e le loro porzioni non erano cambiate A Posta su Facebook Presentati la settimana scorsa, l’azienda ha affermato che “utilizza ancora le stesse patate appena tagliate e porzioni generose”, aggiungendo che i nuovi sacchetti sono progettati per preservare consistenza e “freschezza” riducendo al contempo gli sprechi di imballaggio. La catena afferma inoltre che i sacchetti sono biodegradabili, resistenti ai grassi e privi di BPA e PFAS.
Nonostante queste assicurazioni, molti clienti affermano che l’esperienza è diversa. Diversi utenti dei social media si sono lamentati del fatto che i sacchetti di carta non riuscivano a trattenere il grasso delle patatine fritte, causando perdite sui sedili dell’auto e macchie sulle mani.
Altri hanno accusato i cinque ragazzi di ridurre silenziosamente le dimensioni delle porzioni, inquadrando la mossa come un miglioramento ambientale. “Le porzioni sono più piccole con i sacchetti e il grasso si assorbe molto più velocemente” ha scritto un commentatore in risposta all’annuncio dell’azienda.
Gli sbocchi alimentari e di stile di vita hanno fatto eco a queste preoccupazioni. AllRecipes ha detto che i fan di lunga data della catena sono rimasti delusi da quelle che hanno descritto come porzioni notevolmente più piccole, soprattutto da quando Five Guys ha costruito la sua reputazione – e prezzi premium – su tazze di frittura traboccanti e “manciate” di patatine extra gettate nei sacchetti. Secondo un cliente scontento, “Abbiamo appena ordinato cinque ragazzi ieri sera e abbiamo ottenuto solo ciò che il sacchetto di patatine poteva contenere, senza extra. Un sacchetto di patatine di dimensioni normali è più piccolo di quello che ottieni di solito”.
Cinque ragazzi reagiscono
Five Guys si sta opponendo a tale affermazione. Lo ha riferito un portavoce della società Il New York Post Che “Five Guys sta ricevendo feedback sui nostri nuovi sacchetti per fritture e vogliamo essere sicuri che i nostri clienti sappiano che le nostre porzioni di frittura sono invariate”, aggiungendo che “le nostre palette extra non scompariranno affatto. Stai ricevendo le stesse porzioni nelle stesse dimensioni delle nostre tazze per frittura: piccole, normali e grandi.”
Per ora, Five Guys sembra impegnato nella nuova confezione, anche se i fan continuano a esprimere la loro frustrazione.
