Alla domanda sugli elementi essenziali della cucina che tutti dovrebbero possedere, consiglia un alimento base per l’infanzia che devi acquisire al più presto e che è perfetto per tutto, dalla pasta al forno alle tradizioni natalizie.
“Ciascuno richiede una padella 9×13” ha detto. “Il mio ragazzo fa un osceno maccheroni al formaggio – usando il formaggio più sofisticato, chiamando la pasta ‘orecchiette’, come me, puoi semplicemente dire conchiglia. E faccio un kugel di pasta. Questo è il mio piatto. La gente dice: “Cos’è questo pesante piatto di noodle ebraico?” Basta assaggiarlo. Questa è la cosa migliore di sempre.
Entrambi però sono rimasti attaccati alla padella: sono rimasti in ammollo durante la notte. Ora spruzza, risciacqua, fatto. Inoltre, mi piace prepararne molti e tenerli in frigorifero.”
