Il Senatore Oscar George, Ministro di Stato presso il Ministero della Cultura, della Gioventù, dello Sport e dello Sviluppo comunitario, sta incoraggiando un maggior numero di giovani della Dominica a impegnarsi nell’agricoltura per garantire la continua disponibilità di alimenti sani e ricchi di sostanze nutritive.
“Ci esorto a coinvolgere più giovani nell’agricoltura”, ha detto George nel suo discorso alla cerimonia della domenica della differenza a Mahaut lo scorso fine settimana.
“Dobbiamo garantire che l’eredità lasciata dai nostri agricoltori possa essere portata avanti nel futuro, e potremo sostenerci e nutrirci solo se più giovani entreranno nella professione agricola”, ha spiegato. “Spesso consideriamo l’agricoltura come qualcosa che facciamo a margine, come un hobby. E penso che dobbiamo uscire da questa mentalità e incoraggiare più giovani a coltivare e produrre cibo.”
George ha osservato che, data l’enorme importanza degli agricoltori e dei venditori nella regione di Mahaut (e quindi in Dominica), il governo si è assunto la responsabilità di incoraggiare e investire negli agricoltori.
“Perché tutti dobbiamo mangiare. Questo è ciò che rende l’agricoltura così importante per tutti noi”, ha detto. “Come Paese, dobbiamo mangiare di più di ciò che produciamo. Questo è l’unico modo per sopravvivere.”
Inoltre, George ha affermato che anche i piatti locali del paese sono opzioni salutari.
“Dobbiamo limitare il consumo di alimenti trasformati in Dominica”, ha incoraggiato. “E il costo (condiviso) del trattamento delle persone che contraggono malattie a causa del consumo di cibo artificiale è significativo”.
George ha aggiunto: “E l’unico modo in cui possiamo vedere come possiamo costruire una nazione sana è tornare alla terra e mangiare più di ciò che produciamo”.
