Una società con sede nel Michigan sta ritirando alcune barrette di cioccolato a causa di possibili allergeni non dichiarati, ha annunciato la Food and Drug Administration (FDA) statunitense.
La Zingerman’s Candy Manufactory ha emesso un richiamo volontario il 24 ottobre per alcuni lotti di barrette al burro di arachidi a causa di possibili anacardi e arachidi non dichiarati.
Newsweek La Candy Manufactory di Zingerman è stata contattata tramite il suo sito web al di fuori del normale orario lavorativo per un commento.
Perché è importante?
La FDA afferma che le persone con allergie o grave sensibilità agli anacardi o alle arachidi “corrono il rischio di reazioni allergiche gravi o pericolose per la vita se consumano questi prodotti”.
Arachidi e frutta a guscio, compresi gli anacardi, sono due dei nove principali allergeni alimentari definiti dalla legge. Altri includono uova, pesce, crostacei, grano, soia e sesamo.
Le reazioni allergiche variano in gravità da sintomi lievi – come orticaria e gonfiore delle labbra – a complicazioni potenzialmente letali, come l’anafilassi, che possono includere gravi problemi respiratori.
Cosa sapere
I prodotti interessati dal richiamo sono i seguenti:
- Numero di lotto della barretta a grandezza naturale Zingerman’s Peanut Butter Crush: 17425
- Zingerman’s Ca$hew Cow Full Size Bar-Numero lotto: 174250
I prodotti sono stati distribuiti a rivenditori e negozi nel Michigan e New York.
Il richiamo è stato avviato dopo che si è scoperto che le barrette Peanut Butter Crush, che contengono anacardi, erano distribuite in confezioni che non rivelavano la presenza di frutta secca.
La FDA ha aggiunto che le barrette Ca$hew Cow possono essere distribuite anche in confezioni che non rivelano la presenza di arachidi.
L’indagine in seguito ha indicato che il problema era causato da una “interruzione temporanea del processo di produzione e confezionamento”, ha affermato la FDA.
Al 27 ottobre non sono state segnalate malattie legate all’uso dei prodotti interessati.
cosa dice la gente
La fabbrica di caramelle di Zingerman La FDA ha dichiarato nell’avviso di richiamo: “Sono state adottate misure per garantire che questo problema venga risolto”.
D FDA Il suo sito web afferma: “Le persone con allergie alimentari dovrebbero leggere le etichette ed evitare gli alimenti a cui sono allergiche. La legge richiede che le etichette alimentari identifichino la fonte alimentare di tutti i principali allergeni alimentari utilizzati nella preparazione del cibo”.
Dottor Sebastian Lighvanidirettore di New York Allergy and Asthma PLLC, menzionato in precedenza Newsweek: “Ogni tre minuti negli Stati Uniti, qualcuno finisce al pronto soccorso a causa di una reazione allergica dopo aver ingerito accidentalmente del cibo. Quindi queste reazioni continuano a verificarsi, non importa quanto ci proviamo. E se guardi l’incidenza dell’anafilassi, è salita alle stelle negli ultimi cinque, 10, 20 anni. Ed è passata dal 40 al 30% negli Stati Uniti. Dall’anafilassi al cibo.”
Cosa succede dopo
Secondo la FDA il richiamo è considerato in corso.
I consumatori sono invitati a restituire i prodotti richiamati al luogo di acquisto per un rimborso completo.
