Come molti raccoglitori di funghi, mi sono interessato alla ricerca di funghi durante la pandemia di Covid-19.
Mi stavo preparando per un lavoro estivo studiando le piante del deserto nella remota Australia quando è scoppiata la pandemia e i miei piani di viaggio si sono interrotti bruscamente. Era marzo poco prima che le spugnole apparissero nella Pennsylvania centrale.
Non facevo altro che fare lunghe escursioni e seguire lezioni a distanza per conto mio alla Penn State Dottorati in ecologia e antropologia. Una di queste classi era una classe di agroforestazione Eric Burkhart. Abbiamo studiato i benefici che l’agricoltura e la silvicoltura apportano alle persone e all’ambiente.
Queste due cose alla fine portarono a una Progetto annuale sulla raccolta dei funghi nella nostra zona.
Perché le persone sono alberelli?
Ora raccoglitori di funghi selvatici in Pennsylvania e nella regione del Medio Atlantico degli Stati Uniti Per generazioniMa la portata e la specificità della pratica in questa regione non sono state studiate formalmente.
Nel 2021, Burkhart e io abbiamo deciso di voler comprendere meglio i tipi di specie di funghi selvatici che i raccoglitori della Pennsylvania raccolgono e per cosa li usano.
Abbiamo condotto una serie di indagini nel 2022 e nel 2023 che hanno rivelato a In questa regione vengono bruciati diversi tipi di funghi—Anche se le spugnole, la gallina di bosco e i finferli sono i più comuni. Abbiamo anche imparato che la raccolta dei funghi avviene principalmente per scopi alimentari e medicinali, e che i raccoglitori formano comunità che condividono la conoscenza. Questi progetti basati sulla comunità spesso utilizzano gli strumenti dei social media come un modo per consentire ai raccoglitori di funghi di condividere foto, note e persino risultati del sequenziamento del DNA.
I nostri risultati sono stati pubblicati sulla rivista Economic Botany nell’ottobre 2025.
160 specie
Trascorrere un anno in contatto con i raccoglitori di funghi locali a partire dalla Pennsylvania centrale Club dei funghi E Associazione MicologicaImpieghiamo diverse squadre di raccolta provenienti da tutto il Medio Atlantico. Abbiamo utilizzato i festival dei funghi, i social media e il passaparola per spargere la voce.
Abbiamo chiesto ai raccoglitori quali fossero i loro funghi preferiti, le pratiche di raccolta comuni, le risorse che hanno utilizzato durante la raccolta e eventuali pratiche di sostenibilità.
Più di 800 raccoglitori hanno risposto al sondaggio e hanno riferito di aver raccolto collettivamente 160 specie di funghi selvatici. La spugnola e il pollo del bosco sono stati i due più popolari, poiché ciascuno è stato segnalato dal 13% degli intervistati. Circa il 10% degli intervistati ha riferito di aver raccolto finferli. Altre specie popolari includevano il pollo della foresta, l’ostrica, la criniera di leone, la tromba nera, il fungo del miele, la coda di tacchino, i porcini, il reishi, il palloncino, il chaga, il legno di gamberetti e la sella di driade, nota anche come fungo posteriore del fagiano.
