Un lotto di pasta per biscotti con gocce di cioccolato di marca Doughy è stato ritirato volontariamente dal produttore e gli è stata segnalata un’avvertenza di pericolo per la salute di Classe I:massimo possibile– dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense a causa della possibile contaminazione da Salmonella.
Newsweek Il produttore è stato raggiunto via e-mail per un commento.
Cosa sapere
In questo caso, 113 vaschette da 12 once di pasta per biscotti sono state richiamate dal produttore, la Hudson River Foods Corporation, il 20 novembre 2025, e il 5 dicembre la FDA ha emesso un avviso di pericolo alimentare di Classe I.
Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), ciò è dovuto alla possibile contaminazione con il batterio Salmonella, che ogni anno causa circa 1,35 milioni di infezioni.
Qualsiasi membro del pubblico può contrarre l’avvelenamento da salmonella, ma i soggetti a rischio, compresi i bambini di età inferiore ai 5 anni, gli adulti di età pari o superiore a 65 anni o di età superiore ai 50 anni con condizioni di salute esistenti e le persone con un sistema immunitario indebolito sono quelli maggiormente a rischio. I sintomi, che vanno da mal di testa e nausea a diarrea, febbre alta e dolore addominale, di solito iniziano entro sei ore o sei giorni dall’infezione e di solito durano dai quattro ai sette giorni.
L’impasto per biscotti richiamato ha una data di scadenza/data di scadenza fissata al 4 luglio 2026 ed è stato distribuito nei seguenti 15 stati:
- Texas
- New York
- Pennsylvania
- Florida
- New Jersey
- Illinois
- Montana
- California
- Massachusetts
- Ohio
- Arizona
- Oregon
- Carolina del Nord
- Maryland
- Colorado
Secondo il rapporto di applicazione della FDA che ha annunciato la classificazione del richiamo, Hudson River Foods Corp. ha contattato le persone potenzialmente interessate tramite e-mail.
La FDA assegna un livello di classificazione (Classe I, II o III) ai richiami di prodotti per indicare il grado di rischio per la salute ad essi associato, per aiutare il pubblico a comprendere l’urgenza e la gravità del richiamo:
Classe I: rischio più elevato – ovvero un “ragionevole probabilità“Il consumo di un prodotto contaminato causerà “gravi conseguenze negative per la salute o la morte”.
Classe II: rischio moderato, che può causare “conseguenze sulla salute temporanee o avverse dal punto di vista medico” se il prodotto contaminato viene consumato.
Classe III: rischio minimo: è “improbabile che causi conseguenze negative per la salute” se il prodotto contaminato viene consumato.
cosa dice la gente
Il CDC dice: “La maggior parte delle persone con infezione da Salmonella hanno diarrea acquosa che può contenere sangue o muco, crampi allo stomaco che possono essere gravi. Alcune persone hanno mal di testa, nausea, vomito, anoressia (non hanno fame).”
Dice anche: “La salmonella è una delle principali cause di malattie di origine alimentare, ricoveri ospedalieri e morte negli Stati Uniti e nel mondo”.
Cosa succede dopo
Al momento della pubblicazione non vi sono informazioni se siano state segnalate infezioni da salmonella e non è stato rilasciato alcun comunicato stampa ufficiale.
