Svantaggi della dieta
Altrimenti, la dieta cheto è popolare tra le persone che cercano di perdere peso, soprattutto quelle che cercano di perdere grasso viscerale, come l’uomo nel caso di studio. Rapporti aneddotici promuovono la dieta cheto come efficace nell’aiutare le persone a dimagrire in tempi relativamente brevi, oltre a migliorare la resistenza e la lucidità mentale. Mancano però dati clinici solidi a sostegno di queste affermazioni e gli esperti medici hanno sollevato preoccupazioni, tra le altre cose, sulla salute cardiovascolare a lungo termine.
Le diete hanno anche evidenti svantaggi. I chetoni sono acidi e, se si accumulano troppo nel sangue, possono essere tossici e causare chetoacidosi. Questa è una preoccupazione particolare per le persone con diabete di tipo 1 e abuso cronico di alcol. Per tutti gli altri c’è un elenco Effetti collaterali comuniInclusi nausea, vomito, stitichezza, diarrea, alito cattivo, mal di testa, stanchezza e vertigini. Le diete chetogeniche sono anche associate a colesterolo alto e calcoli renali.
Ma c’è un effetto collaterale ben noto ma poco conosciuto e che crea ancora confusione tra i medici: il “keto rash” o Prurigo pigmentosa. Questa eruzione cutanea si adatta perfettamente al caso dell’uomo: si sviluppano protuberanze rosse, in rilievo, pruriginose, aree di iperpigmentazione anche sul collo, sul petto e sulla schiena.
L’eruzione cutanea è stata identificata per la prima volta nel 1971 in Giappone, dove colpisce soprattutto le donne. Sebbene sia stato costantemente collegato a disordini metabolici e cambiamenti nella dieta, gli esperti non capiscono ancora cosa lo causi. Ciò si osserva non solo nelle persone che seguono una dieta cheto, ma anche nelle persone con diabete e in coloro che hanno subito un intervento di chirurgia bariatrica o stanno digiunando.
In Una recensione questo meseI ricercatori dell’Arabia Saudita hanno notato che un’ipotesi principale è che alti livelli di chetoni nel sangue causino un’infiammazione intorno ai vasi sanguigni, guidata da un tipo di globuli bianchi chiamati neutrofili, e che questa infiammazione causi l’eruzione cutanea, che si sviluppa in più fasi.
Sebbene la condizione sia poco conosciuta, sono stati almeno elaborati trattamenti efficaci. Il trattamento più comune è far uscire la persona dalla chetosi e somministrare un antibiotico della classe delle tetracicline. Gli antibiotici sono progettati per trattare le infezioni batteriche (cosa che non è), ma possono smorzare i segnali infiammatori e contrastare l’attività dei neutrofili.
Nel caso dell’uomo, i medici gli hanno prescritto un ciclo di due settimane di doxiciclina e gli hanno detto di abbandonare la dieta cheto. Dopo una settimana l’eruzione cutanea era scomparsa.
