Il 22 novembre, Discover Dominica Authority (DDA) 2025 St. Dominica metterà in mostra il suo ricco patrimonio culinario creolo mentre assistiamo al gran finale del Martin Gastronomie Festival. L’evento, che si svolgerà dall’11 al 22 novembre, si distingue come uno dei festival culinari più importanti dei Caraibi, a cui partecipano chef, esperti alimentari e professionisti del settore turistico provenienti da tutta la regione, si legge nel comunicato stampa della DDA.
Il piano d’azione per la serata di chiusura del festival è quello di mostrare la crescente industria del turismo enogastronomico di Nature Island. La delegazione dominicana sarà guidata dallo chef Nyanda, che eseguirà dimostrazioni di cucina dal vivo, mentre la responsabile marketing dei Caraibi, la signora Makerah George, si collegherà con i partner del festival, presenterà le offerte culinarie della Dominica ed evidenzierà la crescente reputazione del paese per le autentiche esperienze gastronomiche.
Lo chef Nyanda intende introdurre due piatti caratteristici che simboleggiano sia la tradizione che l’innovazione della cucina dominicana:
• Sancoche di merluzzo con pollo affumicato
• Vinaigrette Calalloo al rosmarino abbinata a crocchette Dasheen e chutney piccante di mango
Il gruppo afferma che queste creazioni mettono in risalto i vibranti sapori caraibici, utilizzando ingredienti di provenienza locale per evidenziare la creatività, gli sforzi di sostenibilità e i profondi legami della Dominica con il suo ambiente naturale.
“Questo festival offre alla Dominica l’opportunità perfetta per mostrare la sua cultura alimentare unica e rafforzare la nostra posizione come destinazione in cui natura, cultura e cucina si fondono perfettamente”, ha affermato Odile Jno Baptiste, responsabile della promozione dei prodotti della Discover Dominica Authority. “Attraverso la nostra partecipazione, miriamo a condividere i sapori e le storie unici che fanno davvero risaltare la Dominica nel campo della gastronomia regionale.”
Oltre alle dimostrazioni gastronomiche, lo stand di Dominica esporrà anche dolci locali, rum e brochure turistiche, offrendo ai visitatori una prospettiva più ampia sulle tradizioni dell’isola e sulle diverse esperienze di viaggio.
Secondo DDA, la sua partecipazione sottolinea il suo impegno nello sviluppo del turismo culinario come componente vitale della strategia di marketing della destinazione. L’autorità afferma inoltre che St. Martin sostiene che il Festival della Gastronomia fornisce la piattaforma perfetta per incoraggiare nuove collaborazioni, aumentare la visibilità e posizionare la Dominica come un’attraente destinazione culinaria nella regione dei Caraibi.
Ascolta Odile Jno Baptiste:
