La California mette in guardia dalla raccolta di funghi selvatici dopo un’epidemia di avvelenamento mortale

SAN FRANCISCO– Le autorità della California stanno mettendo in guardia i raccoglitori dopo un’epidemia di avvelenamento legata a funghi selvatici che ha causato la morte di un adulto e gravi danni al fegato in decine di pazienti, compresi i bambini.

Il sistema statale di controllo dei veleni ha rilevato 21 casi di avvelenamento da amatossine probabilmente causati dai funghi Death Cap, ha detto venerdì il dipartimento della sanità. I funghi selvatici velenosi vengono spesso confusi con i funghi commestibili a causa del loro aspetto e gusto.

“I funghi della morte contengono tossine potenzialmente letali che possono portare a insufficienza epatica”, ha detto in una nota Erica Pan, direttrice del Dipartimento di sanità pubblica della California. “Consigliamo al pubblico di non cercare funghi selvatici durante questa stagione ad alto rischio, poiché il limite letale può essere facilmente confuso con funghi commestibili sicuri”.

Un adulto è morto e molti pazienti hanno avuto bisogno di terapia intensiva, almeno uno dei quali potrebbe aver bisogno di un trapianto di fegato.

Il clima umido accelera la crescita dei funghi dal cappello morto e le autorità mettono in guardia contro la raccolta dei funghi selvatici per evitare confusione. Secondo i funzionari sanitari della contea, i residenti della contea di Monterey, nella California centrale, si sono ammalati dopo aver mangiato i funghi trovati in un parco locale. Un altro gruppo di casi si è verificato nella zona della Baia di San Francisco, ma i funzionari sanitari statali hanno avvertito che il rischio è ovunque.

Secondo il rapporto annuale del National Poison Data System, nel 2023 sono stati registrati più di 4.500 casi di esposizione a funghi non identificati nei centri antiveleni americani. Circa la metà delle persone avvertite dagli esperti che avrebbero potuto raccogliere e mangiare funghi mentre giocavano all’aperto erano bambini piccoli.

Il sistema di controllo dei veleni della California registra ogni anno centinaia di casi di avvelenamento da funghi selvatici. I funghi Death Cap e i funghi “angelo distruttore” hanno un aspetto e un sapore simili ai funghi commestibili, quindi gli esperti avvertono che il colore di un fungo non è un modo affidabile per rilevarne la tossicità. E non importa se viene consumato crudo o cotto.

Le persone possono avvertire crampi allo stomaco, nausea, diarrea o vomito entro 24 ore dopo aver mangiato un fungo velenoso. Sebbene i sintomi gastrointestinali possano migliorare, i funzionari sanitari avvertono che i pazienti possono sviluppare gravi complicazioni, inclusi conseguenti danni al fegato.

Le persone che cercano assistenza sulla diagnosi o sul trattamento dell’avvelenamento da funghi possono chiamare la hotline antiveleni al numero 1-800-222-1222.