SAN FRANCISCO– Un delizioso piatto di sushi, uno scintillante avocado, formaggio grigliato e patatine; Possono sembrare un piatto normale, ma quando un coltello da cucina li taglia in modo netto, rivelando la meravigliosa miscela di briciole di torta e glassa, sai di avere un altro capolavoro dell’artista delle torte Michelle Heston, proprietaria di Heston Cakes.
“Questa è un’opera d’arte pensata per essere apprezzata e poi consumata”, afferma Heston con orgoglio delle sue creazioni. “La maggior parte delle persone non crede veramente che sia una torta finché non la tagliano, e questa è una grande sorpresa.”
Heston Cakes crea torte e dolcetti a tema unici progettati appositamente per i suoi acquirenti. “Che si tratti di personalità, moda, cibo preferito… penso che porti felicità alle persone, soprattutto se riesci a creare una torta speciale che parli a quella persona”, dice Heston.
Secondo Heston, la passione trasformata in hobby riflette la sua personalità “estrema”. “Penso che il dessert sia al centro dell’attenzione… È un po’ un piacere, e per me, se riesco a renderlo super personale, è una vittoria.”
Per rendere le tue torte al centro dell’attenzione, Michelle Heston ha alcune semplici ricette e suggerimenti che aggiungeranno ulteriore “wow” durante le festività natalizie:
Vassoio di menta commestibile
Vai al supermercato o al supermercato e comprati un pacchetto di Starlight Mints. Tu o i bambini potete stenderli e poi posizionare un pezzo di carta da forno su una teglia rotonda. Disporre le caramelle alla menta in cerchi concentrici. Non devono essere tutti esattamente toccanti. Mettere in forno a 350 gradi per circa 3-5 minuti, ma osservare attentamente (le caramelle si scioglieranno, fare attenzione a non bruciare). Tiralo fuori, lascialo riposare per qualche minuto e poi tiralo fuori e hai questo vassoio carino e adorabile su cui puoi mettere una torta o dei biscotti di Natale e poi i bambini potranno mangiare il vassoio.
Decorazione torta albero di Natale
Decorare una torta con semplice crema al burro. Decorare la parte superiore della torta con un cono di zucchero. Metti la semplice glassa di crema al burro in una sac à poche dotata di una piccola punta a rosetta e forma delle piccole rosette, iniziando dalla base del cono di zucchero, tirando verso l’esterno per creare un effetto aghi di pino peloso. Coprire l’intero cono di caramelle e decorare con perle candite per assomigliare alle decorazioni dell’albero di Natale.
Torta dei regali di Natale
Usa il fondente già pronto per coprire e sovrapporre la torta tagliata in rettangoli. Puoi aggiungere nastri di pasta di zucchero per avvolgere la torta e anche tagliare le etichette regalo da infilare sotto un nastro. Usa penne commestibili per scrivere i nomi dei destinatari o degli ospiti.
Segui le creazioni di Michelle su: @hestoncakes
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