I meleti dell’Empire State sono un affare di famiglia

La New York Apple Association è composta da oltre 500 meleti che producono centinaia di varietà di frutta. I frutteti dello stato sono per lo più di proprietà familiare e multigenerazionale.

Joel Crist di Crist Bros Orchards spiega che alberi appositamente coltivati ​​sono la chiave per un raccolto robusto: “Gli alberi che usiamo in queste piantagioni ad altissima densità sono piccolissimi”, dice, “molto più piccoli dei meli che potresti essere abituato a vedere, e spendono più energia delle loro radici per coltivare mele dal sapore dolce piuttosto che per coltivare alberi”.

Le mele di New York vengono vendute in oltre 7.400 rivenditori di generi alimentari a livello nazionale.