FAYETTEVILLE, Carolina del Nord (WTVD) — Quello che era iniziato come un condimento fatto in casa per i pasti della comunità è cresciuto fino a diventare un marchio di salse barbecue riconosciuto a livello nazionale, dimostrando che a volte le migliori idee imprenditoriali nascono dai momenti più semplici.
Carl Pringle non ha mai deciso di costruire un impero di salse barbecue. Essendo cresciuto con un profondo apprezzamento per i pasti in famiglia, Pringle ha voluto creare una salsa speciale per le riunioni comunitarie che ha ospitato per anni a Fayetteville. Il risultato è la salsa Flip Flop, un prodotto che ora ha raggiunto gli scaffali dei supermercati locali e ha attirato l’attenzione della televisione nazionale.
Il nome insolito della salsa ha una storia di origine altrettanto insolita. Quando qualcuno a una cena chiese il nome della salsa, Pringle si guardò i piedi e prese una decisione spontanea.
“Ho guardato in basso, indossavo le infradito. Ho detto: ‘La chiamiamo salsa infradito. È bello che tu indossi le infradito'”, ha ricordato Pringle. “E si è bloccato.”
Quando posso brindare a qualcosa e vedere qualcuno sorridere, mi dà uno scopo. So che posso fare qualcosa per aiutarli.
Questo nome ha anche un significato più intenzionale. La salsa è stata progettata per essere dolce sul davanti e un tocco piccante sul retro, creando quello che Pringle chiama un effetto “flip and flop”. Lo commercializza come una “salsa tutto” adatta a molteplici piatti e stili di cucina.
La creazione di Pringle ha acquisito uno slancio significativo negli ultimi mesi. La salsa ha gareggiato in una gara di barbecue nello spettacolo sindacato a livello nazionale “Tamron Hall”; dove il conduttore Tamron Hall ha presentato Pringle e il prodotto nato a Fayetteville al pubblico nazionale. La salsa Flip Flop è ora disponibile nei negozi Food Lion e Lowes Foods, nonché su Amazon e Walmart.
Ma per Pringle il successo aziendale è solo un mezzo per rafforzare la sua vera passione: nutrire la sua comunità. Ha fatto della lotta alla fame una missione fondamentale a Fayetteville e organizzava regolarmente pranzi comunitari gratuiti, grigliando pasti per chiunque ne avesse bisogno.
“Il mio motto è: se posso aiutare, nessuno soffrirà la fame”, ha detto Pringle. “Adoro riunire le persone. In un’epoca in cui la negatività è sempre in prima linea, volevo incoraggiare il positivo.”
Per Pringle, la ricompensa non si misura in bottiglie vendute o negozi riforniti. Questo si vede nei volti delle persone che serve durante le riunioni della comunità.
“Quando posso friggere qualcosa e vedere qualcuno sorridere, mi dà uno scopo”, ha detto. “So che posso fare qualcosa per aiutarli.”
La cucina regolare di Fayetteville è diventata la più recente storia di successo culinario della Carolina del Nord, costruendo un marchio sulle basi gemelle del buon gusto e della compassione sociale.
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