La Storia del Panettone Napoli: NPR

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Sono stato tra i fortunati giornalisti che hanno potuto intravedere il Villaggio Olimpico di Milano la settimana della cerimonia di apertura, attaccandomi un braccialetto “mediatico” attorno alla giacca con il velcro e infilandomi in un mare di giornalisti, volontari e olimpionici da tutto il mondo.

La cittadina è una distesa di edifici modulari e appartamenti a molti piani, con le bandiere e gli stendardi dei paesi residenti appesi a balconi e finestre. Intorno ci sono importanti punti di riferimento come la statua degli anelli olimpici, una palestra con macchine cardio e portapesi e una sala per la consapevolezza con scarpe da ginnastica, tappetini per lo yoga e tavoli per colorare e scrivere cartoline. E la sala da pranzo, ovviamente.

Il mio compagno di squadra Pien Huang e io ci siamo seduti con Daniel Smith, il direttore del villaggio olimpico del Team USA, al piano terra dell’edificio di sette piani che gli Stati Uniti condividono con gli atleti giapponesi.

Smith ha detto che ci sono circa 70 atleti olimpici americani che soggiornano qui durante i Giochi (ricordate, a Milano competono solo pattinaggio di velocità, pattinaggio artistico e hockey su ghiaccio), oltre a circa 40 dipendenti di supporto americani. In totale, il villaggio ospiterà circa 1.500 atleti e membri di squadre provenienti da tutto il mondo nel corso di tre settimane.

Smith ha spiegato che molte decisioni sulla vita quotidiana in città, da cosa mangiano gli atleti a quando dormono, a chi trova un compagno di stanza, dipendono da sport e individui specifici. Ma lui e altri membri dello staff del Comitato Olimpico e Paralimpico degli Stati Uniti sono lì per “mitigare le distrazioni”, facilitando il trasporto o aiutando gli atleti chiusi fuori dalle loro stanze.

“Penso che la risposta che abbiamo ricevuto sia stata di grande gratitudine”, ha detto Smith, che sta lavorando ai suoi terzi Giochi.

La caffetteria, dove il cibo è volutamente insipido.

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Appena 72 ore dopo l’apertura, era troppo presto per sapere quale aspetto della città potesse diventare virale. Finora, Smith non ha visto nessuno dei preservativi a tema olimpico che erano di gran moda a Parigi nel 2024, né ha sentito nessuno adulare dolci specifici come hanno fatto con i muffin al cioccolato (“Stiamo aspettando che arrivino i dessert”).

In effetti, il cibo non sta esattamente facendo scalpore, cosa che secondo Smith è apposta. Verso l’ora di pranzo l’unica vera coda che abbiamo notato è stata per la pasta al ragù. Mentre le opzioni di yogurt, carne, verdure, pasta, pizza e pane mi sembravano cibo da mensa piuttosto standard (decisamente NON sono un atleta), Smith dice che il cibo è più insipido di quanto sembri.

“Siamo qui in Italia, in una delle capitali gastronomiche del mondo, ma qui, nel Villaggio Olimpico, il cibo è molto adatto ad ogni sport”, aggiunge Smith. “Quindi non c’è molto condimento o molto sapore. Devi aromatizzare il tuo cibo.”

quello che sto mangiando

Panettone, appena sfornato.

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Qualche settimana fa, mentre stavo facendo ricerche su stravaganti esperienze di slash per questa newsletter, mi sono imbattuto in un fatto interessante: è un tradizione milanese così la gente poteva mangiare il panettone avanzato, la torta natalizia con uvetta associata alla città, il 3 febbraio.

Questa è la festa di San Biagio (San Biagio). Lui patrono delle malattie della gola, tra le altre cose, è accreditato salvando la vita di un bambino che stava soffocando con una lisca di pesce, ma evidentemente ha assunto il ruolo di protettore contro tutti i tipi di disturbi legati alla gola, inclusi l’apnea notturna e lo streptococco.

Secondo diverse pubblicazioni locali in lingua inglese, molte famiglie milanesi riservano un pezzo di panettone a Natale per poterlo mangiare più tardi, come un modo per proteggersi dalle malattie durante la stagione influenzale. Questo sembra essere il risultato di una diversa leggenda apocrifa, che coinvolge una contadina che portò un panettone a un prete per una benedizione natalizia, ma si dimenticò di raccoglierlo solo molte settimane dopo.

Comunque ho preso nota di tutto questo, ma ieri mi sono svegliato non sicuro di avere il tempo e/o le risorse per indagare sullo stato del panettone raffermo in tutta la città. Ma in un’emozionante svolta degli eventi, un gruppo di noi ha deciso di dividere un dessert a cena e indovinare cosa c’era nel menu! Il nostro cameriere ci ha consigliato subito il panettone e ci ha anche confermato che la tradizione è vera. Tuttavia, il nostro non era un avanzo di Natale: era morbido, caldo e assolutamente delizioso.

Nelle notizie olimpiche

Lo spagnolo Tomàs-Llorenç Guarino Sabaté gareggerà ai Campionati Europei di pattinaggio di figura nel Regno Unito il 15 gennaio. Gli sarà permesso di indossare la sua tuta Minion alle Olimpiadi di questo mese.

Yuan Tian/NurPhoto tramite Reuters

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Yuan Tian/NurPhoto tramite Reuters

Dobbiamo parlare di Miniongate.

Nel caso te lo fossi perso: l’olimpionico spagnolo Tomàs-Llorenç Guarino Sabaté ha confermato all’inizio di questa settimana di essere stato costretto a cambiare la musica secondo la sua il mio cattivo preferitoCortometraggio tematico, un incubo, così vicino alla più grande competizione della sua carriera, a causa di una disputa di licenza dell’ultimo minuto.

Internet ha preso il vento e si è schierato con Sabaté, sperando che dopotutto riuscisse a indossare la tuta, in nome della fantasia e di tutto ciò che è divertente. Ieri, lo skater ha postato su Instagram che gli Universal Studios ci hanno riconsiderato e gli hanno concesso i diritti per questa particolare occasione, al che tutti hanno risposto: BANANA!

Le licenze musicali sono diventate una questione sempre più spinosa nel pattinaggio artistico, quindi molti vecchi programmi su YouTube ora non hanno la colonna sonora originale. Un gruppo di pattinatori americani è stato colpito da… e è stato finalmente risolto – una causa per presunto utilizzo di una copertina non autorizzata durante le Olimpiadi di Pechino 2022 e Alysa Liu del Team USA ha dovuto eliminare la sua routine originale di Lady Gaga all’inizio di questa stagione perché non riusciva a ottenere i diritti sulla copertina da YouTube. Ha debuttato con il suo spettacolo rinnovato a gennaio e sono sicuro che ne sentirete di più più tardi.

prima di andare

Katie Uhlaender degli Stati Uniti dopo aver terminato una serie di gare di skeleton femminile a marzo. Dopo un appello, gli è stata negata l’opportunità di competere ai suoi sesti Giochi invernali.

Al Bello/Getty Images

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Al Bello/Getty Images