Un richiamo di salsa BBQ a causa di un allergene non dichiarato è stato emesso dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense con il secondo avviso di rischio più elevato.
Savannah Bee Company Inc., con sede in Georgia, ha emesso un richiamo volontario il 27 febbraio per la sua salsa barbecue al miele e senape perché il prodotto contiene soia e grano non dichiarati. Una classificazione del rischio di classe II è stata emessa il 23 marzo dopo il richiamo.
Newsweek Savannah B. Company è stata raggiunta tramite e-mail per un commento al di fuori del normale orario lavorativo.
Perché è importante?
Una classificazione del rischio di Classe II, una delle tre, si riferisce a una situazione in cui “l’uso o l’esposizione a un prodotto contraffatto può comportare conseguenze temporanee o avverse per la salute o in cui la probabilità di gravi conseguenze avverse per la salute è remota”, secondo la FDA.
La soia e il grano sono due dei nove principali allergeni alimentari definiti dalla legge statunitense. Altri sono latte, uova, pesce, crostacei, frutta a guscio, arachidi e sesamo.
Le reazioni allergiche alle uova variano in gravità da sintomi lievi, come orticaria e gonfiore delle labbra, a complicazioni potenzialmente letali, come l’anafilassi, che possono includere gravi problemi respiratori.
Cosa sapere
I prodotti interessati dal richiamo sono i seguenti:
- Salsa barbecue al miele e senape – 4.611 bottiglie – Codice UPC: 8 50033 93758 9 – Codice lotto: B1L1360525 – Prima della data: 16/05/27
Il prodotto è stato spedito a consumatori, negozi e centri di distribuzione a livello nazionale tra il 30/07/2025 e il 26/02/2026. Era confezionato in una bottiglia trasparente da 16 once fluide con un’etichetta arancione.
Il richiamo è stato avviato quando l’azienda ha scoperto che la sua salsa BBQ al miele “Dolce” era etichettata erroneamente come “Senape”. Il prodotto etichettato erroneamente non dichiarava che gli allergeni del grano e della soia erano presenti nel dolcificante della salsa barbecue al miele.
Al 23 marzo la FDA non ha segnalato alcuna malattia correlata al consumo del prodotto.
cosa dice la gente
La FDA avverte nel suo avviso di richiamo: “Coloro che soffrono di allergie o sensibilità grave al grano o alla soia sono a rischio di reazioni allergiche gravi o pericolose per la vita se consumano salsa barbecue al miele e senape.”
La Mayo Clinic afferma sul suo sito web: “I sintomi possono comparire entro pochi minuti o ore dopo che un bambino o un adulto con allergia al grano mangia qualcosa contenente grano. I sintomi di un’allergia al grano includono: gonfiore, prurito o bruciore in bocca o in gola; orticaria, prurito o gonfiore della pelle; congestione nasale; mal di testa; difficoltà di respirazione;
Cosa succede dopo
Secondo la FDA il richiamo è considerato in corso. I consumatori che hanno acquistato il prodotto richiamato sono invitati a smaltirlo e ricevere un rimborso completo.
In un’era polarizzata, il centro viene liquidato come malleabile. UN NewsweekLa nostra differenza: il centro audace: non è “entrambi i lati”, è acuto, stimolante e vivo di idee. Seguiamo i fatti, non le fazioni. Se questo sembra il tipo di giornalismo che vuoi vedere prosperare, abbiamo bisogno di te.
Quando diventi membro di Newsweek, sostieni la missione di mantenere il centro forte e vivace. I membri godono di: navigazione senza pubblicità, contenuti esclusivi e conversazioni con gli editor. Aiutaci a mantenere il centro coraggioso. Iscriviti oggi.
